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File:Cardamom buns.jpg

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Dettagli

Descrizione
English: A wooden bowl of newly-baked cardamom buns on a checkered linen tablecloth in Lysekil, Sweden. Focus stack of 6 pictures (using Photoshop) tradurre.

Recipe (30-40 buns):

  • Ingredients: 5 dl milk, 50 g yeast, 150 g butter, 1 dl sugar, ½ tablespoon salt, 2 generous tablespoons crushed cardamom, ½ tablespoon ground cinnamon, 800 g all-purpose flour, 1 egg.
  • Directions: Melt butter in a cooking pot and add the milk. Heat or cool until 37 °C. Pour mix into a large bowl and add yeast. Stir until the yeast is dissolved. Add sugar, salt, cardamom and cinnamon to the mix. Stir well. Mix in the flour and knead dough on a lightly floured surface until smooth. Place in a large bowl and let rise to about double size, about 40 minutes. Knead dough again, cut into 30-40 pieces and form into buns. Place buns on a sheet pan covered with baking parchment paper. Let rise about 40 minutes. Glaze with a whipped egg and sprinkle with sugar. Bake in the middle of oven at 250 °C for about 5-10 minutes. Allow to cool on a grate.
Español: Cuenco de madera con bollos de cardamomo recién horneados sobre un mantel de lino a cuadros. Apilamiento de enfoque con 6 imágenes.
Українська: Дерев’яна миска з щойно випеченими булочками з кардамоном на картатій лляній скатертині. Набір фокусів з 6 фотографій.
Data
Fonte Opera propria
Autore W.carter

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Didascalie

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Elementi ritratti in questo file

raffigura

Buns

ciotola

lunghezza focale

14,57 millimetro

tipo di file

image/jpeg

checksum

da8578418c74b057b8e117464fad31a86c167e8a

metodo di determinazione: SHA-1

dimensione dati

9 469 703 byte

altezza

2 840 pixel

larghezza

4 124 pixel

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attuale23:27, 19 nov 2017Miniatura della versione delle 23:27, 19 nov 20174 124 × 2 840 (9,03 MB)W.carterincluded a bit more at the top for better balance
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Utilizzo globale del file

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Metadati

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