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marmellata

marmellata spalmata su un pezzo di pane
marmellata di albicocche

bandiera italiana Italiano modifica

 Sostantivo

marmellata (  approfondimento) f sing(pl.: marmellate)

  1. (gastronomia) preparazione semisolida dolce a base di frutta a pezzetti e cotta a lungo
    • ho preparato una marmellata di pesche

 Etimologia / Derivazione modifica

Dallo spagnolo mermelada, a sua volta dal portoghese marmelada

  • Il termine portoghese è un derivato di marmelo (cotogna)
  • Il marmelo portoghese in apparenza è una parola semplice, ma in realtà è un composto derivante dal latino melimēlum
  • La parola composta latina è formata dall'incontro di mĕl (miele) e mēlum (mela). Quindi etimologicamente la marmellata è la continuazione dell'idea di una 'mela al miele, che si produce con il frutto della mela cotogna.
  • La parola greca correlata al latino melimēlum è melímēlon, composta da méli (miele) più mêlon (mela).
  • La prima attestazione della parola marmellata in italiano risale al 1579.

  Sillabazione modifica

mar | mel | là | ta

  Pronuncia modifica

IPA: /marmelˈlata/

  Sinonimi modifica

  Traduzione

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  Note / Riferimenti modifica

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