focaccia: differenze tra le versioni
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#* ''ho [[mangiato]] una '''focaccia''' [[buonissima]]''
# {{Term|gastronomia|it}} [[prodotto]] di [[panificio]] e/o [[ristorante]] con [[lavorazione]] di [[farina]] di [[grano]] e [[soprattutto]] [[w:Olio d'oliva|olio d'oliva]]
#* '''[[w:Focaccia genovese|focaccia genovese]]''': focaccia [[lievitata]] [[ligure]], [[non]] [[secca]] e non [[troppo]] [[alta]], con [[impasto]] di [[farina]] ed [[olio]] d'[[oliva]], [[presenta]] le [[caratteristiche]] [[fossette]] in cui l'[[olio]] ed il [[sale]], [lì] [[aggregati]] [[naturalmente]], [[aggiungono]] [[maggiore]] [[succulenza]] alla [[già]] [[fragrante]] [[tipicità]]; può essere preparata con aggiunta di olive a rondelle, cipolle, patate, talvolta pomodorini in superficie o più raramente altri prodotti
#* '''focaccia romana''': più alta di quella genovese
#* '''[[w:Focaccia al formaggio|focaccia al formaggio]]''': [[tipologia]] di focaccia con una [[tradizione]] [[storica]]
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