lacciata
Siciliano
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Sostantivo
lacciata
- la parte di latte sieroso che avanza dopo la caseificazione
Etimologia / Derivazione
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probabilmente derivato dallo spagnolo lechada (pronunciato "lecciàda") letteralmente "latte di calce" o da lechera, (pronunciato "leccièra"), "lattaia", o ancora da lechosa (pronunciato "lecciòssa"), "lattosa"
- "Il nostro dialetto" di Domenico Mistretta, 2001, [1]