maltodestrina

Italiano

Sostantivo

maltodestrina ( approfondimento) f sing (pl.: maltodestrine)

1. (biologia) (biochimica) (chimica organica) polisaccaride di complessità intermedia fra quella della destrina e quella del maltosio, prodotto a spese di molti cereali durante il maltaggio

Sillabazione

mal | to | de | strì | na

Pronuncia

IPA: /,maltodesˈtrina/

Etimologia / Derivazione

da malto ( contrazione di maltosio) e destrina

Traduzione

(chimica)

inglese:

Note / Riferimenti

• Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication
• AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana

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