pesteda
Italiano
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Sostantivo
pesteda (
approfondimento) m inv
- (gastronomia) (farmacologia) spezia dal gusto particolarmente piccante ed intenso, coltivata nella valtellina e che si ottiene da ricette tradizionali tramandate in famiglia a Grosio. Tradizionale spezia per i Pizzoccheri Valtellinesi.
Sillabazione
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- pes | té | da
Pronuncia
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IPA: /ˈpestéda/
Citazione modifica
{{Quote |la pestèda grùsina l'è 'na gran medesìna.
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