gastronomia
gastronomia (
approfondimento) f sing (pl.: gastronomie)
- (gastronomia) (tecnologia) arte e tecnica di preparare cibi e pietanze
- per non ingrassare bisogna mangiare con moderazione carne già cucinata o di gastronomia
- settore gastronomico
- bottega dove e si vendono cibi già cucinati o cotti
- ga | stro | no | mì | a
IPA: /ɡastronoˈmia/
sul modello del francese gastronomie, derivato dal greco γαστρονομία, composto da gastro- (dal greco γαστήρ cioè "stomaco") e da -nomia (dal greco -νομία, che deriva da νέμω ossia "amministrare, reggere"); significa quindi "( arte) che amministra lo stomaco"
- (filosofia) (antropologia) (agricoltura) culinaria, cucina, arte culinaria
arte di cucinare
|
negozio
|
- Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication
- Aldo Gabrielli, Grande dizionario italiano edizione online su grandidizionari.it, Hoepli
- Francesco Sabatini e Vittorio Coletti, Il Sabatini Coletti edizione online su corriere.it, RCS Mediagroup
- AA.VV., Dizionario dei Sinonimi e dei Contrari edizione on line su corriere.it, RCS Mediagroup
- Tullio De Mauro, Il nuovo De Mauro edizione online su internazionale.it, Internazionale
- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
- Enciclopedia Treccani
Altri progetti
modifica
Wikipedia contiene una voce riguardante gastronomia
Commons contiene immagini o altri file su gastronomia
