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 Verbo

Transitivo modifica

abbruscà

  1. (regionale) toscano: abbrustolire, rendere croccante, tostare.
    è meglio ‘ndà’ abbruscà’ ‘l pane prima dell’abbruccià’, “è meglio abbrustolire il pane prima che faccia notte”

  Termini correlati modifica

  1. abbrustulì
  2. abbrusticà
  3. abbrustì
  4. brusticà

Da tale termine derivano anche i nomi di alcuni tipici piatti toscani, come la bruschetta ed il brustico