croccante

Italiano

Aggettivo

croccante m e f sing (pl.: croccanti)

1. (gastronomia) (di cibo) ben cotto che, sotto i denti, produce un suono secco

Sostantivo

croccante m e f sing (pl.: croccanti)

1. (gastronomia) definizione mancante; se vuoi, aggiungila tu

Sillabazione

croc | càn | te

Pronuncia

IPA: /krokˈkante/

Etimologia / Derivazione

dal francese croquant che deriva da croquer cioè "scricchiolare"

Sinonimi

• (di cibo) scricchiolante, scrocchiante

Contrari

• tenero, molle

Traduzione

friabile

inglese: crisp, crunchy

tedesco: rösch

(gastronomia)

inglese: almond brittle, peanut brittle

Note / Riferimenti

• AA.VV., Lemmario italiano edizione on line su garzantilinguistica.it, De Agostini Scuola
• AA.VV., Dizionario di italiano edizione on line su sapere.it, De Agostini Editore
• Aldo Gabrielli, Grande dizionario italiano edizione online su grandidizionari.it, Hoepli
• AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
• Francesco Sabatini e Vittorio Coletti, Il Sabatini Coletti edizione online su corriere.it, RCS Mediagroup
• AA.VV., Dizionario dei Sinonimi e dei Contrari edizione on line su corriere.it, RCS Mediagroup
• Tullio De Mauro, Il nuovo De Mauro edizione online su internazionale.it, Internazionale
• Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication