acido fumarico (  approfondimento)

  1. (biologia) (biochimica) (medicina) (farmacologia) acido organico bicarbossilico insaturo a quattro atomi di carbonio, presente nelle maggior parte dei funghi e delle piante, e nell'uomo come intermedio del ciclo dell'acido citrico, che si usa per produrre medicinali e materie plastiche
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