analisi sensoriale

Italiano

Locuzione nominale

analisi sensoriale

1. conosciuta anche come analisi organolettica serve ad esprimere un giudizio qualitativo del vino , e si compone di tre fasi : esame visivo , olfattivo e gustativo

Traduzione

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tedesco: Weinprobe, Weinkosten, organoleptische Prüfung, Sinnenprüfung inglese: sensory evaluation, taste, tasting, organoleptic examination spagnolo: degustación francese: dégustation, examen organoleptique portoghese: exame, prova sensorial, organoléptico