capsaicina
capsaicina (
approfondimento)
- (chimica organica) (biochimica) (medicina) (farmacologia) composto organico formante il principio piccante del peperone, usato per alleggerire infiammazioni e come lacrimogeno
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- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
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