gelatinizzazione
gelatinizzazione f (pl.: gelatinizzazioni)
- (fisica) (chimica) trasformazione di un sol in un gel
- ge | la | ti | niz | za | zió | ne
Da gelatinizzare a sua volta da gelatina
- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
- Aldo Gabrielli, Grande dizionario italiano edizione online su grandidizionari.it, Hoepli