piruvatochinasi
piruvatochinasi f
- (biologia) (biochimica) enzima in grado di catalizzare il trasferimento di un gruppo fosfato dal fosofoenolpiruvato all'adenosindifosfato, con formazione di adenosintrifosfato e di acido piruvico, permettendo il completamento della glicolisi
- pi | ru | va | to | chi | nà | si
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- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana