salsa rosa

Italiano

Espressione

salsa rosa ( approfondimento)

1. (gastronomia) crema costituita da un composto a base di panna, ketchup, talvolta aceto e/o persino un liquore; alcuni vi aggiungono una gelatina alimentare
   • molto apprezzati anche i condimenti per insalata con salsa rosa
   • più di una volta ho assaggiato dei ravioli agli spinaci farciti con ricotta e conditi con salsa rosa elaborata anche con parmigiano

Sillabazione

sal | sa - ro | sa

Etimologia / Derivazione

→ Etimologia mancante. Se vuoi, aggiungila tu.