scocia f sing

  1. scotta, ciò che rimane del siero di latte dopo la produzione della ricotta
scò | cia

IPA: /ˈskɔ.tʃa/, /ˈʃkɔ.tʃa/

Etimologia mancante. Se vuoi, aggiungila tu.

Bernardino Biondelli, Saggio sui dialetti gallo-italici, Bernardoni, 1853, pag. 80.