zimasi
Italiano modifica
Sostantivo
zimasi ( approfondimento)
- (biologia) (biochimica) insieme di enzimi coinvolti nella fermentazione alcolica
Etimologia / Derivazione modifica
Traduzione
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- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana