scaloppina

Italiano

Sostantivo

scaloppina f sing (pl.: scaloppine)

1. (gastronomia) filetto di manzo o pollo infarinato, saltato in padella ed insaporito con una salsa formata dal suo fondo di cottura con l'aggiunta altri ingredienti

Sillabazione

sca | lop | pì | na

Pronuncia

IPA: /skalopˈpina/

Etimologia / Derivazione

→ Etimologia mancante. Se vuoi, aggiungila tu.

Traduzione

gastronomia

francese: escalope f inglese: escalope

tedesco: Schnitzel n

Note / Riferimenti

• Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication