ammostare

Italiano

Verbo

Transitivo

ammostare (vai alla coniugazione)

1. (agricoltura), (enologia) produrre il mosto, per spremitura dell'uva o di altri frutti e successiva fermentazione del succo così ottenuto
   • ammostare l'uva

Intransitivo

ammostare (vai alla coniugazione)

1. (agricoltura), (enologia) di (succo d')uva o (di) altri frutti, diventare mosto tramite spremitura e fermentazione
   • l'uva che ammosta nei tini di quercia genera un vino più saporito

Sillabazione

am | mo | stà | re

Pronuncia

• IPA: /am.mosˈta.re/

Etimologia / Derivazione

da mosto

Parole derivate

• ammostamento, ammostatore, ammostatoio

Traduzione

produrre il mosto da uva o altri frutti

francese: inglese: to mash

Note / Riferimenti

• Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication
• AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
• Aldo Gabrielli, Grande dizionario italiano edizione online su grandidizionari.it, Hoepli