panizza f (pl.: panizze)

  1. (gastronomia) (ligure) polenta ottenuta con farina di ceci
  2. (gastronomia) (piemontese) risotto con salame, lardo e fagioli
  3. (gastronomia) (umbro- Città della Pieve) polenta cotta nella zuppa di fagioli
pa | nìz | za

variante settentrionale di paniccia

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