segale (  approfondimento) f sing

  1. (botanica) graminacea con molte radici, fusto sottile, alto sino a 2 m con molte foglie lineari e una spighetta biflora che da ultimo sta chinata, e la glumella di ogni fiore porta una resta lunga e dritta; il grano ha un colorito grigiastro, dà farina poco nutriente che può servire per fare acquavite e birra
 
una pianta di segale
sé | ga | le

dal latino sēcăle o sēcāle, connesso a secare ("tagliare, mietere")

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