semigrasso
semigrasso m sing
- (gastronomia) (di) formaggio che contiene una percentuale di grasso minore dei formaggi grassi ma maggiore dei formaggi magri
- se | mi | gràs | so
formato da semi- (dal latino semis cioè "metà") e grasso, dal latino crassus o grassus
- Aldo Gabrielli, Grande dizionario italiano edizione online su grandidizionari.it, Hoepli
- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana