surgelare

Italiano

Verbo

Transitivo

surgelare (vai alla coniugazione)

1. portare gli alimenti tramite un rapido procedimento industriale detto surgelazione, ad una temperatura non superiore ai -18°

Sillabazione

sur | ge | là | re

Etimologia / Derivazione

formato da sur- e da gelare

Sinonimi

• congelare

Contrari

• scongelare, decongelare

Parole derivate

• surgelamento, surgelato, surgelazione

Traduzione

Vedi le traduzioni

inglese: to deep-freeze

Note / Riferimenti

• Francesco Sabatini e Vittorio Coletti, Il Sabatini Coletti edizione online su corriere.it, RCS Mediagroup
• Il Sansoni, Italiano edizione on-line da "www.corriere.it"