novello

  1. giovane, nuovo, formatosi da poco, recente, riferito specialmente ai prodotti della terra destinati ad uso alimentare.
    • uva novella
  2. specialmente in campo vinicolo indica la varietà di vino che è imbottigliata per prima dopo la vendemmia
    • Una bottiglia di vino novello o semplicemente un bottiglia di novello
no | vèl | lo

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(enologia)