scienza dell'alimentazione
scienza dell'alimentazione (
approfondimento) f
- (gastronomia) complesso di conoscenze e tecniche necessarie per preparare industrialmente i cibi
- (biologia) (medicina) ramo della medicina e della biologia che si occupa dei meccanismi biochimici dell'alimentazione, soprattutto dell'uomo
Da scienza e alimentazione
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