cordon bleu
Italiano modifica
Locuzione nominale
cordon bleu m inv
- appellativo di merito generico, usato più spesso per cuochi e champagne
- (gastronomia) filetto di pollo ripieno di prosciutto cotto e formaggio, impanato e fritto, originario della Svizzera tedesca
Sostantivo
cordon bleu m e f inv
Etimologia / Derivazione modifica
prestito linguistico dal francese col significato letterale di "nastro azzurro" che, essendo portato in origine dai cavalieri dello Spirito santo, veniva considerato una distinzione di merito
Traduzione
carne farcita
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Francese modifica
Locuzione nominale
cordon bleu m sing (pl.: cordons bleus)
Sillabazione modifica
- cor | don - bleu
Pronuncia modifica
IPA: /kɔʀdõ blø/
Varianti modifica
- italiano
- Francesco Sabatini e Vittorio Coletti, Il Sabatini Coletti edizione online su corriere.it, RCS Mediagroup
- Aldo Gabrielli, Vocabolario della Lingua Italiana edizione online su grandidizionari.it, Hoepli
- AA.VV., Lemmario italiano edizione on line su garzantilinguistica.it, De Agostini Scuola
- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
- francese
- Candido Ghiotti, Antonio Chanoux, Il piccolo Ghiotti, Edizioni Polaris, 1992, pagina 549