digrassare

Italiano

Verbo

Transitivo

digrassare (vai alla coniugazione)

1. rimuovere il grasso presente in un alimento o materiale di origine animale, oppure sopra una superficie
   • digrassare le salsicce facendole cuocere a fuoco basso
   • digrassare il piano cottura della cucina

Sillabazione

di | gras | sà | re

Pronuncia

IPA: /diɡrasˈsare/

Etimologia / Derivazione

composto del prefisso di-, dis-, con funzione privativa, e di grasso

Sinonimi

• (rimuovere il grasso) sgrassare

Parole derivate

• digrassatura

Traduzione

rimuovere il grasso da alimenti, materiali, superfici

francese: inglese: to degrease, to skim (fat/grease from)

Note / Riferimenti

• Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication
• AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
• Aldo Gabrielli, Grande dizionario italiano edizione online su grandidizionari.it, Hoepli