saccarosio

Italiano

Sostantivo

saccarosio ( approfondimento) m sing (pl.: saccarosi)

1. (biochimica) composto chimico vegetale comunemente noto con il nome di zucchero, formato da un'unità di glucosio ed una di fruttosio unite da un legame etere, ed usato per conferire consistenza o sapore dolce ai cibi

Sillabazione

sac | ca | rò | sio

Pronuncia

IPA: /sakkaˈrɔzjo/

Etimologia / Derivazione

composto da saccaro- (dal latino sacchărum che deriva dal greco σάκχαρον cioè "zucchero di canna") e dal suffisso -osio dall suffisso francese -ose contrazione di glucose

Sinonimi

• (gastronomia) zucchero

Termini correlati

• (chimica) (biologia) glucosio, fruttosio

Traduzione

(chimica) zucchero

coreano: 자당 (ja-dang) francese: saccharose m giapponese: スクロース (sukurōsu) inglese: sucrose, saccharose

portoghese: sacarose f spagnolo: sacarosa f tedesco: saccharose f

Note / Riferimenti

• Francesco Sabatini e Vittorio Coletti, Il Sabatini Coletti edizione online su corriere.it, RCS Mediagroup
• AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
• Enciclopedia Treccani
• Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication
• Tullio De Mauro, Il nuovo De Mauro edizione online su internazionale.it, Internazionale

Altri progetti

• Wikipedia

• Wikipedia contiene una voce riguardante saccarosio