dolce

Italiano

Aggettivo

dolce ( approfondimento) m e f sing (pl.: dolci)

1. (gastronomia) che ha un sapore delicato, né aspro né forte, tipico dello zucchero da tavola, del miele e simili e ritenuto piacevole perché probabilmente né tossico né velenoso, caratteristiche associate invece agli altri quattro gusti fondamentali
   • una mandorla dolce
2. (senso figurato) dal carattere o dai modi gentili e affettuosi
   • il mio ragazzo è sempre molto dolce con me
3. (senso figurato) moderato
   • un monte dai dolci pendii
4. (senso figurato) persona amorevole e misericordiosa
   • mia mamma è sempre stata tanto dolce e premurosa con me... ricordo ancora i suoi racconti d'infanzia
5. (metallurgia) (tecnologia) (ingegneria) di acciaio con carbonio compreso tra lo 0,15% e lo 0,25%, facilmente lavorabile

un dolce

una fetta di dolce

Sostantivo

dolce ( approfondimento) m sing (pl.: dolci)

1. (gastronomia) prodotto alimentare dal gusto dolce
   • il dolce che hai preparato è ottimo
2. (per estensione) tutto quanto contenga sostanze zuccherine
   • ti nuoce tutto quel dolce!!
   • "Chi sa perché patate e nespole dolci, cioè con un alto livello di Brix zuccherino, sono forse le più rare?!"
3. uno dei cinque gusti fondamentali, quasi universalmente considerato una sensazione piacevole
   • il dolce è uno dei gusti che apprezzo di più
4. (linguistica) definizione mancante; se vuoi, aggiungila tu
5. (araldica) animale araldico fantastico che rappresenta una volpe rampante e, spesso, soffiante fiamme

Sillabazione

dól | ce

Pronuncia

IPA: /ˈdolt͡ʃe/

Etimologia / Derivazione

dal latino dulcis cioè "dolce"

Citazione

	«Alla sua ombra, cui anelavo, mi siedo e dolce è il suo frutto al mio palato. »
	(Cantico dei cantici 2,3)

Sinonimi

• zuccherato, zuccherino, zuccheroso, mielato, dolciastro
• (per estensione) gradevole, delizioso, amabile, soave, armonioso, angelico
• (di salita, pendenza) declive, degradante
• (di materiale) malleabile, duttile, molle, morbido
• (senso figurato) buono, gentile, tenero, affettuoso, indulgente, arrendevole
• (senso figurato) (di vita, periodo) facile, semplice, agevolato
• piacevole, bello
• torta, confetti
• sapore dolciastro
• (gastronomia) dessert
• (senso figurato) diletto, piacere
• (araldica) golpe

Contrari

• amaro, salato, aspro
• (per estensione) spiacevole, sgradevole, fastidioso
• (di salita, pendenza) ripido
• (di materiale) resistente, rigido, duro
• (senso figurato) cattivo, rabbioso, crudele
• (di vita, periodo) difficoltoso
• (di cibo, bevanda ecc.) acre, piccante
• (di acqua) salato,
• (di clima) rigido, freddo, polare
• (di ricordo, profumo ecc.) brutto, disgustoso
• (di persona, carattere ecc.) disumano
• (senso figurato) tetro, cruento
• (di casa, amico ecc.) odiato, odioso
• (di consonante) duro, velare, sordo
• sapore aspro
• (senso figurato) fastidio

Parole derivate

dolcemente, docestilnovosta, dolcestilnovistico, dolcetta, dolcevita, dolcezza, dolcichini, dolciere, dolcificare, dolciume, dolco, dulcina, dulcamara, edulcorare, indolcire, indolcito, raddolcire

Termini correlati

• glicogeno

Proverbi e modi di dire

• il dolce far niente: l'ozio

Termini correlati

• umami

Traduzione

(senso figurato) piacevole

inglese: sweet, pleasant, agreeable

(senso figurato) tenero

inglese: sweet, tender

(senso figurato) lieve

inglese: gentle, mild

che ha un sapore delicato

alabama : champòoli catalano: dolç croato: slatko curdo: şîrîn francese: doux giapponese: 甘い (あまい、amai) inglese: sweet latino: dulcis, iucundus, mansuetus, mellitus, mitis, mollis, suavis, blandus, melleus napoletano: doce

olandese: zoet papiamento: dushi polacco: słodki portoghese: doce spagnolo: dulce svedese: söt tedesco: süß ungherese: édes

dai modi gentili

inglese:

prodotto alimentare

greco: γλυκό

polacco: ciastko

Moderato

inglese:

Uno dei 5 gusti fondamentali

inglese: sweetness, sweet taste portoghese: doçura

(araldica) animale araldico

inglese:

Note / Riferimenti

• Francesco Sabatini e Vittorio Coletti, Il Sabatini Coletti edizione online su corriere.it, RCS Mediagroup
• Tullio De Mauro, Il nuovo De Mauro edizione online su internazionale.it, Internazionale
• AA.VV., Dizionario di italiano edizione on line su sapere.it, De Agostini Editore
• AA.VV., Lemmario italiano edizione on line su garzantilinguistica.it, De Agostini Scuola
• Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication
• AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
• Aldo Gabrielli, Vocabolario della Lingua Italiana edizione online su grandidizionari.it, Hoepli
• Vocabolario italiano della lingua parlata, Rigutini, Fanfani edizione 1893
• AA.VV., Dizionario dei Sinonimi e dei Contrari edizione on line su corriere.it, RCS Mediagroup
• Vocabolario Araldico Ufficiale, a cura di Antonio Manno – edito a Roma nel 1907
• Nicola Zingarelli, Lo Zingarelli 1997: vocabolario della lingua italiana, Zanichelli editore, pagina 509
• The Free Dictionary, edizione online (italiana)
• Giuseppe Pittano, Il mio primo dizionario di italiano illustrato, DeAgostini, 1994, pagina 156

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