acidulare

Italiano

Verbo

Transitivo

acidulare (vai alla coniugazione)

1. (cucina) rendere acidulo un cibo o una bevanda, ovvero leggermente acido, aggiungendovi un acido debole come, ad es. il succo di limone o l'aceto
   • acidulare l'acqua, un vino, l'impasto di un dolce

Sillabazione

a | ci | du | là | re

Pronuncia

• IPA: /at͡ʃiduˈlare/

Etimologia / Derivazione

da acidulo

Termini correlati

• acidulazione
• acidificare, inacidire

Traduzione

rendere leggermente acido

francese: aciduler inglese: to acidulate

Note / Riferimenti

• Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication
• Aldo Gabrielli, Grande dizionario italiano edizione online su grandidizionari.it, Hoepli