mascarpone

bandiera italiana ItalianoModifica

 Sostantivo

mascarpone (  approfondimento) m sing (pl.: mascarponi)

 
il tiramisù, dolce realizzato con il mascarpone
  1. (gastronomia) formaggio fresco ricavato dalla lavorazione di panna di latte di vacca e acido citrico o acido acetico, utilizzato per la preparazione di creme e dolci

  SillabazioneModifica

ma | scar | pó | ne

  PronunciaModifica

IPA: /maskar'pone/

 Etimologia / DerivazioneModifica

dal lombardo mascarpa, mascarpòn

   VariantiModifica

  Traduzione

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