acido citrico (  approfondimento) m sing (pl.: acidi citrici)

  1. (biologia) (biochimica) (medicina) (farmacologia) acido organico presente soprattutto negli agrumi, che nell'uomo rappresenta un intermedio della sintesi di molte biomolecole e si usa anche nell'industria alimentare e farmaceutica
    • l'acido citrico è un acido tricarbossilico forte
à | ci | do - | cì | tri | co

da acido e citrico

(biologia) (biochimica) (medicina) (farmacia) acido organico presente soprattutto negli agrumi