lievito
| Vedi anche: lievitò |
lievito (
approfondimento) m sing(pl.: lieviti)
- (biologia) (gastronomia) fungo che trasforma uno zucchero in alcol facendogli perdere elettroni, permettendo la produzione di bevande alcoliche e pane, in quest'ultimo caso facendo crescere l'impasto
- prodotto a base di sostanze che liberano anidride carbonica determinando un rigonfiamento dell'impasto
- fermento
- ciò che suscita un sentimento, uno stato d’animo o che provoca fermento, agitazione
lievito
- prima persona singolare dell'indicativo presente di lievitare
- liè | vi | to
IPA: /ˈljɛvito/
dal latino lĕvĭtum che deriva da levare cioè "alzare"
- fermento
- (senso figurato) impulso, stimolo, agitazione, causa
lievito in polvere
fermento
- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
- Il Sansoni, Italiano edizione on-line da "www.corriere.it"
- AA.VV., Dizionario dei Sinonimi e dei Contrari edizione on line su corriere.it, RCS Mediagroup
- Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication
- Aldo Gabrielli, Grande dizionario italiano edizione online su grandidizionari.it, Hoepli
- AA.VV., Lemmario italiano edizione on line su garzantilinguistica.it, De Agostini Scuola
