soufflé
| Vedi anche: souffle |
soufflé (
approfondimento) m inv
- (gastronomia), (forestierismo) piatto tipico della cucina francese, adatto a preparazione sia dolci sia salate, costituito da una crema a base di albume d'uovo sbattuto, farina, latte e burro (cui possono essere aggiunti altri ingredienti a piacere) che viene fatta cuocere lentamente in forno, spesso a bagnomaria, in modo che assume la forma di una piccola torta
non sillababile
- IPA: /sufˈfle/
dal francese soufflé, a sua volta derivato (participio passato) del verbo souffler, ovvero "soffiare"
| singolare | plurale | |
|---|---|---|
| maschile | soufflé | soufflés |
| femminile | soufflée | soufflées |
soufflé m sing
- esagerato, gonfiato, iperbolico
- un discours soufflé - un discorso iperbolico
- une réputation soufflée - una reputazione esagerata, non meritata
- (gastronomia) soffiato, cotto a vapore o a fuoco lento
soufflé m sing (pl.: souffles)
soufflé
- participio passato di souffler
- IPA: /su.fle/
dal verbo souffler
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soufflé sing (pl.: soufflés)
- IPA: /ˈsuːfleɪ/, suːˈfleɪ/
dal francese soufflé, a sua volta derivato (participio passato) del verbo souffler, ovvero "soffiare"
- italiano
- Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication
- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
- Aldo Gabrielli, Grande dizionario italiano edizione online su grandidizionari.it, Hoepli
- francese
- The Free Dictionary, edizione online (francese)
- CNRTL, Dictionnaire de l’Académie française ottava edizione (1932-1935), online su cnrtl.fr
- Bouvier Florence, dizionario francese-italiano, edizione online
- inglese
- The Free Dictionary, edizione online
- Merriam-Webster, Versione on-line
- WordReference.com, Versione on-line Inglese-Italiano
