albume
albume (
approfondimento) m (pl.: albumi)
- (biologia) (zoologia) (gastronomia) la parte bianca dell'uovo situata tra il guscio ed il tuorlo, col fine di proteggere quest'ultimo
- (botanica) tessuto cellulare di riserva che fornisce gli elementi necessari per la crescita del seme
- al | bù | me
IPA: /alˈbume/
dal latino albumen, derivazione di albus ossia "bianco"
- (biologia) albumina, biotina, lisozima, metionina, omocisteina, riboflavina
- (zoologia) cotiledone, embriologia, embrione, involucro, ovidutto, ovoalbumina
- (gastronomia) acqua, amalgamare, avidina, caloria, colesterolo, crema, crêpes, frittata, glassa, grassi, lingua di gatto, marshmallows, meringa, mousse, omelette, padella, pastella, polpetta, proteina, sale, semifreddo, tuorlo, uovo, whiskey sour
- (botanica) aleurone, amido, cariosside, embrione, germinazione, grasso, tubetto pollinico
- barca di San Pietro
(biologia) (gastronomia) la parte bianca dell'uovo situata tra il guscio ed il tuorlo
albume
- (biologia) (zoologia) (gastronomia) albume
- Francesco Sabatini e Vittorio Coletti, Il Sabatini Coletti edizione online su corriere.it, RCS Mediagroup
- AA.VV., Dizionario dei Sinonimi e dei Contrari edizione on line su corriere.it, RCS Mediagroup
- Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication
- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
- Aldo Gabrielli, Grande dizionario italiano edizione online su grandidizionari.it, Hoepli
- AA.VV., Dizionario di italiano edizione on line su sapere.it, De Agostini Editore
- AA.VV., Lemmario italiano edizione on line su garzantilinguistica.it, De Agostini Scuola
- Tullio De Mauro, Il nuovo De Mauro edizione online su internazionale.it, Internazionale
